Se utilizó la metodología de Vigilancia Tecnológica e Inteligencia Competitiva como herramienta de búsqueda y análisis de los resultados para la selección de productos y procesos teniendo en cuenta las brechas identificadas para aguacate Hass, tanto en fresco como procesado. Entre las limitantes, se identificó que el aguacate Hass colombiano presenta problemas de calidad cuando el producto llega a los países destino, debido a la falta de un protocolo para el almacenamiento refrigerado durante el transporte y para la maduración posterior. Lo cual ocasiona pérdidas económicas por disminución en el precio de compra, rechazos del producto y un bajo reconocimiento de origen. Para responder a estos factores, se buscó alternativas de conservación y transformación que permitirán aumentar la productividad y competitividad de los sectores mencionados. Para ello, se definieron los siguientes productos y procesos: • Aguacate fresco: almacenamiento refrigerado y maduración controlada. • Aguacate procesado: aceite de aguacate obtenido por prensado en frío. De igual manera, se desarrollaron empaques innovadores para cada uno de los productos, que permitieran su preservación a largo plazo, al reducir los factores que causan su deterioro y pérdida de calidad, especialmente en el producto fresco, teniendo en cuenta que uno de los retos para la exportación es aumentar su vida útil. Para el caso de aguacate ‘Hass’ fresco se propuso la caja de cartón corrugado con orificios de ventilación laterales y cubierta con película de polietileno de baja densidad para crear una atmósfera modificada favorable para la preservación de los frutos. Para el aceite de aguacate Hass, se propuso el envase de tereftalato de polietileno (PET) verde oscuro semi traslucido.